TARTA DE MANZANA
Hay veces que buscamos y buscamos la receta que te llene, y no hay manera de encontrarla. Y eso me pasó a mí con la tarta de manzana. Probé varias, hice fusión entre varias, pero ninguna de ellas me terminaba de llenar como para decir ¡woou qué tarta! Un día en el mercado, hablando con mi frutera, Paqui, me dijo que ella hacía una que era una maravilla y super sencilla. Cuando me dio las cantidades me quedé un poco extrañada porque no me cuadraba nada. Pero aún así la hice y tenía razón, el resultado fue increíble. Su textura es jugosa, de las que te tienes que comer con cuchara, cremosa y con mucho sabor a manzana . INGREDIENTES 2 huevos L 160 gr. azúcar 9 gr. levadura royal 80 gr. harina todo uso 1 cucharada de aceite 1/2 cucharada de canela en polvo Ralladura de medio limón 200 ml. nata 4 manzanas fuji Yo lo hice con thermomix, pero como siempre os digo los podéis hacer con cualquier otro procesador o a mano. Empezamos calentando en horno a 180ºC calor arriba y abajo. Mezclamos