AlmuDulcesCreaciones

  Después de unos meses de mucho trabajo y desconexión vuelvo a publicar una nueva receta. Últimamente están muy en auge las tartas de queso, sobre todo las tartas de horno.  Es muy sencilla de hacer, con ingredientes muy básicos obtenemos un resultado realmente espectacular y que no dejará indiferente a nadie.  INGREDIENTES 1K queso crema (yo uso cremette, me encanta la textura y el sabor) 6 huevos tamaño L Un chorrito de vainilla en pasta 500gr. nata para montar 300 gr azúcar 30 gr harina o maicena Frutos rojos Hierbabuena Mermelada de frambuesa El desarrollo de la receta es muy sencillo, tanto como mezclar todo los ingrediente, salvo los de decoración, con una varilla eléctrica, procesador de alimentos, o amasadora con el accesorio globo. Lo más importante en esta receta es no pasarnos de batido. Hay que conseguir una mezcla ligera y cremosa pero sin meterle demasiado aire, ya que si no al hornear se nos terminará agrietando y su apariencia no será tan apetitosa. Forramos un molde d